Speisenkarte
Kulinarisches aus Franken
Die Brauereigaststätte Göller "Zur Alten Freyung" ist überregional bekannt für die erstklassige Qualität seiner Küche. Schwerpunkt bildet das gutbürgerliche Essen. Es kommen vor allem Spezialitäten aus der fränkischen Heimat und saisonale Gerichte auf den Tisch. Besonders beliebt sind die sehr guten Hausmacherbrotzeiten aus eigener Herstellung. Dazu passt am besten ein frisch gezapftes GÖLLER Pilsner, Dunkel, Zwickel oder eine Freyungs Weisse.
Paprikagulasch vom Rind
mit Nudeln und Salat
mit Nudeln und Salat
8,30 €
Fränkisches Schäuferla
mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
9,90 €
Saures Lüngerl
mit Kartoffelbrei und Salat
mit Kartoffelbrei und Salat
7,40 €
Freyungsbraten
mit Kloß und Salat
mit Kloß und Salat
8,90 €
Kümmelbauch
mit Sauerkraut und Kloß
mit Sauerkraut und Kloß
7,90 €
Grillhaxe
mit Sauerkraut und Kloß
mit Sauerkraut und Kloß
9,20 €
Gebratene Leberwürstchen
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
6,90 €
Hackbraten „Jäger Art“
mit Spätzle und Salat
mit Spätzle und Salat
7,40 €
1/2 Hähnchen
mit Pommes und Salat
mit Pommes und Salat
6,40 €
Gebackene Schweineleber
in Senfsoße mit Kartoffelbrei und Salat
in Senfsoße mit Kartoffelbrei und Salat
8,20 €
Schweinenackensteak
mit Bierzwiebeln, Pommes und Salat
mit Bierzwiebeln, Pommes und Salat
8,90 €
Cordon bleu „ ala Carl“
gefüllt mit Gerupften dazu Pommes und Salat
gefüllt mit Gerupften dazu Pommes und Salat
10,20 €
Putenschnitzel „paniert“
mit gemischtem Salat
mit gemischtem Salat
9,20 €
Pfefferrahmschnitzel
mit Kroketten und Salat
mit Kroketten und Salat
9,20 €
Feinschmeckertoast „ Hubertus“
mit Salat
mit Salat
8,90 €
Bierspatzen
mit Rahmlauch und Käse
mit Rahmlauch und Käse
7,60 €
Großer Salatteller
mit Chicken Wings
mit Chicken Wings
7,20 €
Hausbecher
Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
4,90 €
Schweinebraten
mit Wirsing und Kloß
mit Wirsing und Kloß
9,20 €
Fränkisches Schäuferla
mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
9,90 €
Schweinelendchen „Försterin“
mit Spätzle und Salat
mit Spätzle und Salat
11,60 €
Grillhaxe
mit Sauerkraut und Kloß
mit Sauerkraut und Kloß
9,20 €
Schweinerückensteak
in Blauschimmelkäsesoße mit Rösti und Salat
in Blauschimmelkäsesoße mit Rösti und Salat
10,50 €
Altfränkischer Zwiebelbraten
mit Kloß und Salat
mit Kloß und Salat
9,40 €
Rindfleisch
mit Meerrettich, Nudeln und Preiselbeeren
mit Meerrettich, Nudeln und Preiselbeeren
9,60 €
Fränkischer Sauerbraten
mit Blaukraut und Kloß
mit Blaukraut und Kloß
10,60 €
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Salat
mit Bratkartoffeln und Salat
12,90 €
Brauergulasch vom Rind
mit Nudeln und Salat
mit Nudeln und Salat
10,60 €
Kalbsrahmbraten
mit Nudeln und Salat
mit Nudeln und Salat
10,60 €
Rindsroulade
mit Lauch-Pilzfüllung, dazu Nudeln und Salat
mit Lauch-Pilzfüllung, dazu Nudeln und Salat
10,40 €
Hirschkalbsbraten
mit Blaukraut und Kloß
mit Blaukraut und Kloß
11,20 €
1/4 gefüllte Bauernente
mit Wirsing und Kloß
mit Wirsing und Kloß
12,80 €
Hähnchenbrustfilet
auf Biergemüse
auf Biergemüse
9,90 €
Karpfen -blau- frisch aus dem Göller See
mit Salzkartoffeln, dazu flüssige Butter, Sahne-Meerrettich und Salat
mit Salzkartoffeln, dazu flüssige Butter, Sahne-Meerrettich und Salat
pro 100 g – 2,20 €
Karpfen -gebacken- frisch aus dem Göller See
mit hausgem. Kartoffelsalat und Beilagensalat
mit hausgem. Kartoffelsalat und Beilagensalat
pro 100 g – 2,20 €
Feines Gemüseragout
7,90 €
Hausbecher
gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
4,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art 8
mit hausgemachtem Kartoffelsalat od. Pommes frites
mit hausgemachtem Kartoffelsalat od. Pommes frites
8,20
Rahmschnitzel
mit Spätzle
mit Spätzle
8,50
Jägerschnitzel
mit Pommes frites
mit Pommes frites
8,80
Rotkäppchen8
kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
5,10
Schneewittchen4
kleines Jägerschnitzel mit Pommes frites
kleines Jägerschnitzel mit Pommes frites
5,50
Räuber Hotzenplotz
Spätzle mit Soße
Spätzle mit Soße
2,90
Portion Pommes frites8
mit Ketchup oder/und Mayonaise
mit Ketchup oder/und Mayonaise
2,80
Vegane Gemüsepfanne mit Reis
zubereitet ohne Fleisch und tierische Produkte
zubereitet ohne Fleisch und tierische Produkte
7,80
Veganer Salatteller
mit frischen Salaten der Saison
mit frischen Salaten der Saison
7,20
Salatteller2
mit Käsestreifen
mit Käsestreifen
7,20
Salatteller2,3,4
mit Schinken- oder Putenstreifen
mit Schinken- oder Putenstreifen
7,20
Speisen ab ca. 15.00 Uhr
Leberkäse6,8
mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat
mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat
5,80
1 Paar Fränkische Bratwürste2,6,8
mit Sauerkraut und Brot
mit Sauerkraut und Brot
5,80
1 Paar Fränkische Bratwürste2,6
auf Salatteller
auf Salatteller
7,20
Heiße Fleischwurst2,3,6,8
mit Sauerkraut und Brot
mit Sauerkraut und Brot
5,80
1 Paar Wiener Würstchen2,6,8
mit Brötchen und Senf
mit Brötchen und Senf
3,70
Gebackener Camembert2
mit Toastbrot und Preiselbeeren
mit Toastbrot und Preiselbeeren
6,00
Currywurst2,3,6,8
mit Pommes frites
mit Pommes frites
5,80
Freyungsplatte2,4,6,8
mit Hausmacher, rohem Schinken, Göttinger, Dosenfleisch, Käse und Brot
mit Hausmacher, rohem Schinken, Göttinger, Dosenfleisch, Käse und Brot
7,60
Steinhauerbrotzeit2,4,6,8
mit Hausmacher, Gerupftem, Gurke, Brot
mit Hausmacher, Gerupftem, Gurke, Brot
6,60
Fränkische Schinkenplatte2,3,4,8
roher Schinken mit Butter und Brot
roher Schinken mit Butter und Brot
7,50
Schinkenplatte2,3,4,8
gekochter Schinken mit Butter und Brot
gekochter Schinken mit Butter und Brot
7,20
Biersalamiplatte2,3,4,8
vom Auenlandrind mit Butter und Brot
vom Auenlandrind mit Butter und Brot
7,90
Salamiplatte2,3,4,8
Salami mit Butter und Brot
Salami mit Butter und Brot
6,90
Hausmacherplatte2,4,6,8
weißer und roter Pressack, Leberwurst, Gurke, Brot
weißer und roter Pressack, Leberwurst, Gurke, Brot
5,90
Göttingerplatte6,8
hausgemachte Göttingerwurst mit Gurke und Brot
hausgemachte Göttingerwurst mit Gurke und Brot
6,30
Dosenfleisch
Schweinefleisch aus der Dose mit Gurke und Brot
Schweinefleisch aus der Dose mit Gurke und Brot
6,20
Kalter Schweinebraten2,4
mit Gurke und Brot
mit Gurke und Brot
6,20
Hausmachersülze mit Brot
6,20
Hausmacherbrot2,4,6,8
3,90
Göttingerbrot6,8
3,90
Schinkenbrot2,3,4,8
mit gekochtem Schinken
mit gekochtem Schinken
4,20
Schinkenbrot2,3,4,8
mit rohem Schinken
mit rohem Schinken
4,20
Biersalamibrot2,3,4,8
vom Auenlandrind
vom Auenlandrind
4,50
Salamibrot2,3,4,8
4,20
Käsebrot nach Wahl
Schnittkäse, Camembert oder Gerupfter
Schnittkäse, Camembert oder Gerupfter
4,00
Wurstsemmel1,2,4,6,8
Aufschnitt- oder Hausmacherwurst
Aufschnitt- oder Hausmacherwurst
2,50
Griebenschmalzbrot
2,30
Gerupfter Käse
Fränkische Käsespezialität aus Camembert, Butter, Zwiebeln und Paprika
Fränkische Käsespezialität aus Camembert, Butter, Zwiebeln und Paprika
5,70
Gemischte Käseplatte
mit Butter und Brot
mit Butter und Brot
7,60
Limburger mit Musik
dazu Roggenmischbrot
dazu Roggenmischbrot
5,60
Regionale Produkte
Wir arbeiten eng mit Jägern und Landwirten aus der Region zusammen, denn Frische und Qualität sind uns sehr wichtig. Kartoffelsalat bereiten wir z. B. täglich frisch zu. Wirsing hobeln und kochen wir nach Hausfrauenart. Hausmetzger Alfred ist berühmt für seine Hausmacher Wurstspezialitäten, sein Kesselfleisch, sein Spanferkel und seiner Sau am Spieß. Karpfen aus dem "Göller-See" werden in der Karpfen-Saison jeweils frisch für Sie geschlachtet
Alle Preise sind Endpreise in Euro und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
