Speisenkarte
Kulinarisches aus Franken
Die Brauereigaststätte Göller "Zur Alten Freyung" ist überregional bekannt für die erstklassige Qualität seiner Küche. Schwerpunkt bildet das gutbürgerliche Essen. Es kommen vor allem Spezialitäten aus der fränkischen Heimat und saisonale Gerichte auf den Tisch. Besonders beliebt sind die sehr guten Hausmacherbrotzeiten aus eigener Herstellung. Dazu passt am besten ein frisch gezapftes GÖLLER Pilsner, Dunkel, Zwickel oder eine Freyungs Weisse.
Räucherbauch
mit Bohnengemüse und Mehlkloß
mit Bohnengemüse und Mehlkloß
8,10 €
Hackbraten
mit Gemüserahmsoße, Kloß und Salat
mit Gemüserahmsoße, Kloß und Salat
7,10 €
Fränkisches Schäuferla
mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
9,90 €
Frühlingsbraten
mit Kloß und Salat
mit Kloß und Salat
9,20 €
Kassler
mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
8,30 €
Grillhaxe
mit Sauerkraut und Kloß
mit Sauerkraut und Kloß
9,20 €
Brauerschnitzel „natur“
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
9,30 €
Meerrettichschnitzel „paniert“
mit Pommes und Preiselbeeren Dip
mit Pommes und Preiselbeeren Dip
8,60 €
„Hirten Cordon bleu“
mit Pommes und Krautsalat
mit Pommes und Krautsalat
10,20 €
Schweinenackensteak
mit Bockbiersoße, Kartoffelbrei und Salat
mit Bockbiersoße, Kartoffelbrei und Salat
8,90 €
Schweinerückensteak
mit Bärlauchbutter, Pommes und Salat
mit Bärlauchbutter, Pommes und Salat
10,40 €
Pfeffergeschnetzeltes
vom Rind mit Spätzle und Salat
vom Rind mit Spätzle und Salat
9,50 €
Putenrahmschnitzel
mit Spätzle und Salat
mit Spätzle und Salat
9,20 €
Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln
mit Bratkartoffeln
6,70 €
Pikantes Paprika-Kartoffelgulasch
mit Salat
mit Salat
7,80 €
Fünf Dutsch`n (Kartoffelbaggers)
mit Apfelbrei
mit Apfelbrei
6,20 €
Salatteller
mit Chicken Wings
mit Chicken Wings
7,20 €
Hausbecher
gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
4,90 €
Schweinebraten
mit Wirsing und Kloß
mit Wirsing und Kloß
9,20 €
Fränkisches Schäuferla
mit Dunkelbiersoße, mit Sauerkraut und Kloß
mit Dunkelbiersoße, mit Sauerkraut und Kloß
9,90 €
Grillhaxe
mit Sauerkraut und Kloß
mit Sauerkraut und Kloß
9,20 €
Schweinelendchen „Försterin“
mit Spätzle und Salat
mit Spätzle und Salat
11,60 €
Schweinerückensteak
mit Waldpilzen, Rösti und Salat
mit Waldpilzen, Rösti und Salat
11,90 €
Frühlingsbraten
in Gemüserahmsoße mit Kloß und Salat
in Gemüserahmsoße mit Kloß und Salat
9,20 €
Rindfleisch
mit Meerrettich, Nudeln und Preiselbeeren
mit Meerrettich, Nudeln und Preiselbeeren
9,60 €
Fränkischer Sauerbraten
mit Blaukraut und Kloß
mit Blaukraut und Kloß
10,60 €
Kalbsrahmbraten
mit Nudeln und Salat
mit Nudeln und Salat
10,60 €
Rumpsteak „Maître“
mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
15,40 €
Lammhaxe
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
11,20 €
Hirschkalbsbraten
mit Blaukraut und Kloß
mit Blaukraut und Kloß
11,20 €
Barbarieentenbrust
mit Wirsing und Kloß
mit Wirsing und Kloß
11,80 €
Hähnchenfiletspieße
auf Tomaten-Paprika-Mangosoße, Tagliatelle und Salat
auf Tomaten-Paprika-Mangosoße, Tagliatelle und Salat
9,80 €
Gebackenes Rotbarschfilet
in Kräuterpanade auf Linsensalat
in Kräuterpanade auf Linsensalat
10,20 €
Pikanter Curry-Gemüsetopf
mit Schwarzwurzeln und Rosenkohl
mit Schwarzwurzeln und Rosenkohl
8,20 €
Salatteller
mit Hähnchenfiletspieß
mit Hähnchenfiletspieß
8,40 €
Hausbecher
gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
4,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art 8
mit hausgemachtem Kartoffelsalat od. Pommes frites
mit hausgemachtem Kartoffelsalat od. Pommes frites
8,20
Rahmschnitzel
mit Spätzle
mit Spätzle
8,50
Jägerschnitzel
mit Pommes frites
mit Pommes frites
8,80
Rotkäppchen8
kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
5,10
Schneewittchen4
kleines Jägerschnitzel mit Pommes frites
kleines Jägerschnitzel mit Pommes frites
5,50
Räuber Hotzenplotz
Spätzle mit Soße
Spätzle mit Soße
2,90
Portion Pommes frites8
mit Ketchup oder/und Mayonaise
mit Ketchup oder/und Mayonaise
2,80
Vegane Gemüsepfanne mit Reis
zubereitet ohne Fleisch und tierische Produkte
zubereitet ohne Fleisch und tierische Produkte
7,80
Veganer Salatteller
mit frischen Salaten der Saison
mit frischen Salaten der Saison
7,20
Salatteller2
mit Käsestreifen
mit Käsestreifen
7,20
Salatteller2,3,4
mit Schinken- oder Putenstreifen
mit Schinken- oder Putenstreifen
7,20
Speisen ab ca. 15.00 Uhr
Leberkäse6,8
mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat
mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat
5,80
1 Paar Fränkische Bratwürste2,6,8
mit Sauerkraut und Brot
mit Sauerkraut und Brot
5,80
1 Paar Fränkische Bratwürste2,6
auf Salatteller
auf Salatteller
7,20
Heiße Fleischwurst2,3,6,8
mit Sauerkraut und Brot
mit Sauerkraut und Brot
5,80
1 Paar Wiener Würstchen2,6,8
mit Brötchen und Senf
mit Brötchen und Senf
3,70
Gebackener Camembert2
mit Toastbrot und Preiselbeeren
mit Toastbrot und Preiselbeeren
6,00
Currywurst2,3,6,8
mit Pommes frites
mit Pommes frites
5,80
Freyungsplatte2,4,6,8
mit Hausmacher, rohem Schinken, Göttinger, Dosenfleisch, Käse und Brot
mit Hausmacher, rohem Schinken, Göttinger, Dosenfleisch, Käse und Brot
7,60
Steinhauerbrotzeit2,4,6,8
mit Hausmacher, Gerupftem, Gurke, Brot
mit Hausmacher, Gerupftem, Gurke, Brot
6,60
Fränkische Schinkenplatte2,3,4,8
roher Schinken mit Butter und Brot
roher Schinken mit Butter und Brot
7,50
Schinkenplatte2,3,4,8
gekochter Schinken mit Butter und Brot
gekochter Schinken mit Butter und Brot
7,20
Biersalamiplatte2,3,4,8
vom Auenlandrind mit Butter und Brot
vom Auenlandrind mit Butter und Brot
7,90
Salamiplatte2,3,4,8
Salami mit Butter und Brot
Salami mit Butter und Brot
6,90
Hausmacherplatte2,4,6,8
weißer und roter Pressack, Leberwurst, Gurke, Brot
weißer und roter Pressack, Leberwurst, Gurke, Brot
5,90
Göttingerplatte6,8
hausgemachte Göttingerwurst mit Gurke und Brot
hausgemachte Göttingerwurst mit Gurke und Brot
6,30
Dosenfleisch
Schweinefleisch aus der Dose mit Gurke und Brot
Schweinefleisch aus der Dose mit Gurke und Brot
6,20
Kalter Schweinebraten2,4
mit Gurke und Brot
mit Gurke und Brot
6,20
Hausmachersülze mit Brot
6,20
Hausmacherbrot2,4,6,8
3,90
Göttingerbrot6,8
3,90
Schinkenbrot2,3,4,8
mit gekochtem Schinken
mit gekochtem Schinken
4,20
Schinkenbrot2,3,4,8
mit rohem Schinken
mit rohem Schinken
4,20
Biersalamibrot2,3,4,8
vom Auenlandrind
vom Auenlandrind
4,50
Salamibrot2,3,4,8
4,20
Käsebrot nach Wahl
Schnittkäse, Camembert oder Gerupfter
Schnittkäse, Camembert oder Gerupfter
4,00
Wurstsemmel1,2,4,6,8
Aufschnitt- oder Hausmacherwurst
Aufschnitt- oder Hausmacherwurst
2,50
Griebenschmalzbrot
2,30
Gerupfter Käse
Fränkische Käsespezialität aus Camembert, Butter, Zwiebeln und Paprika
Fränkische Käsespezialität aus Camembert, Butter, Zwiebeln und Paprika
5,70
Gemischte Käseplatte
mit Butter und Brot
mit Butter und Brot
7,60
Limburger mit Musik
dazu Roggenmischbrot
dazu Roggenmischbrot
5,60
Regionale Produkte
Wir arbeiten eng mit Jägern und Landwirten aus der Region zusammen, denn Frische und Qualität sind uns sehr wichtig. Kartoffelsalat bereiten wir z. B. täglich frisch zu. Wirsing hobeln und kochen wir nach Hausfrauenart. Hausmetzger Alfred ist berühmt für seine Hausmacher Wurstspezialitäten, sein Kesselfleisch, sein Spanferkel und seiner Sau am Spieß. Karpfen aus dem "Göller-See" werden in der Karpfen-Saison jeweils frisch für Sie geschlachtet
Alle Preise sind Endpreise in Euro und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
